Cupcake Recept

Heerlijke zelfgemaakte cupcakejes! Voor de lekkere zoetekauwers.

Instructies

1. Verwarm de oven voor op 160 graden celcius.

2. Doe de bloem of meel, rietsuiker en baking soda allemaal bij elkaar in een beslagkom. Meng deze ingrediënten droog.

3. Doe vervolgens de eieren in de beslagkom en meng alle ingrediënten samen.

4. Giet het beslag in een cupcakevormpje. Het beslag zal uitzetten wegens de baking soda tijdens het bakken. Zorg alleen voor een bodempje beslag in de cupcakevorm! Gebruik circa 1 eetlepel beslag per cupcakevormpje.

5. Doe vervolgens de cupcakevormpjes die je net hebt gevuld met beslag in de voorverwarmde oven van 160 graden celsius. Laat de cupcakejes circa 30 minuten bakken.

6. Haal na een half uur de cupcakejes uit de oven en laat ze afkoelen!

7. Zo! Je hebt al heeerlijke cupcakejes. Je kunt er nu al lekker van smikkelen, OF, je gaat ze nog glazuren!

8. Om glazuur te maken, meng je poedersuiker met water. Dit is de basis van glazuur. De glazuur moet qua structuur goed dik zijn. Je wilt het namelijk op je cupcakeje kunnen verven, waarbij het blijft zitten en voldoende kan drogen. Er zal best wel wat poedersuiker nodig zijn voor goeie dikke glazuur.

9. Als je een kleurtje in je glazuur wil. Meng groente- of vruchten- sap / poeder door de poedersuiker. Als voorbeeld kun je rodebietensap gebruiken voor een roze kleur, of kurkumapoeder voor een gele kleur! Ook deze smaken proef je terug in je cupcakeje!

10. Ga vervolgens lekker schilderen met glazuur op je cupcakejes! Maak er wat leuks van!

11. Tijd om te smikkelen!

Deel het recept!